La cermola est une recette orientale de base, surtout au Maroc, on y met du paprika, de l'ail, une goutte de vinaigre et du cumin. mais on peut aussi y rajouter des tas de trucs comme des poivrons rouges, du piment, des oignons, de la tomate...;
Nature c'est délicieux en salade avec des citrons confits, des blettes vertes, des carottes en rondelles et cuites, etc...génial pour l'apéro. Pour mon poisson ce sera oignon, ou poireau, pus ail, dès que ce sera blond j'y ajouterai des lamelles de poivrons puis après cuisson de la tomate et enfin je vais y glisser des pommes de terre en rondelle, précuites par mes soins et mon poisson. Sans patates et avec des maquereaux coupés à moitié, queue d'un côté et buste de l'autre, c'est une tuerie pas chère.
j'ai en ce moment une flopée de zosiaux dans mon jardin, je me demande ce que c'est…la marque quoi 
