"Les empiristes auraient toujours raison si les mathématiques n'existaient pas or elles existent donc ils ont tort" Leibniz. Et je rajoute souvent "donc tu as tort"
"Un roi sans divertissement est un homme plein de misère" Pascal
"Roseau pensant" Pascal
"La grandeur de l'homme est grande en ce qu'il se connaît misérable" Pascal
J'invoque souvent la "pensée de derrière" aussi
"Notre esprit est comme les yeux des chouettes" Aristote
"O tempora, o mores !" Cicéron
"Point trop n'en faut"
"Tu causes, tu causes, c'est tout ce que tu sais faire" comme dit Zazie, dans Zazie dans le métro de Raymond Queneau
... Et quelques autres