Salut
Je confirme c'est très courant que des châssis ont des emplacements de lampes ou de condos (les tubes métalliques) inoccupés. Effectivement le fabricant utilise par économie un même châssis pour différentes versions. C'est comme sur des cartes de circuits imprimés où des composants électroniques semblent manquer.
Actuellement le secteur est un peu plus élevé en tension qu'avant. En général ça tourne plutôt autour de 230 volts (228 volts chez moi). D'ailleurs les appareils modernes sont marqués 220V - 240V.
Donc si tu as un réglage 230 volts, ou même 240 volts (je ne lis pas bien sur ta photo) je pense que c'est préférable de l'utiliser.
Pour les embases jack, elles sont métalliques, donc ont peut les nettoyer et retendre un peu la lame de contact de la pointe. Car c'est toujours préférable de garder au maximum les éléments d'origine sur du matos ancien. A+