Le manche, c'est toujours ou collé ou vissé, mais jamais les deux.
Il y a des guitares à manche collé, qui ont généralement pour avantage un sustain accru.
Il y a des guitares à manche vissé, qui donnent un son plus sec, et qui ont l'avantage de se démonter facilement.
Il n'y en a pas un qui est mieux que l'autre : tout dépend du son que l'on cherche.
J'ai déjà essayé une Fender Strat Set Neck (strat Custom Shop à manche collé) : c'était sympa, sauf que ça ne sonnait plus comme une strat !
Sinon, techniquement, c'est réalisable, mais difficilement : il faudrait poncer le manche et le corps de la gratte à l'endroit du collage et revernir ensuiite pour finioler... Sans compter qu'un manche, ça ne se colle pas à la UHU Stick... ni à la méchante colle blanche, d'ailleurs. Les colles utilisées en lutherie sont scientifiquelment diluées (chaque luthier a sa recette), ce qui est extrêmement important, car s'il y a un joint de colle au niveau de ton collage, au lieu de gagner en sustain, au bout du compte, tu vas en perdre !
Bref, ce n'est pas une opération à faire soi-même (et à mon avis, ce n'est d'ailleurs pas à faire du tout si tu ne veux pas dénaturer ta guitare).
Quant à ton montage hybride (colle + vis), je te le déconseille fortement !
En effet, les vis tiennent le manche fortement plaqué contre le corps, afin deperdre le minimum de vibrations possible. Si tu mets de la colle, ça va former un "joit" de colle entre le corps et le manche, ce qui va isoler les vibrations : au lieu de gagner du sustain, tu vas en perdre.