J'ai une autre méthode que toi, plutot que de demander quels morceaux seraient simples à jouer pour débuter, je te conseillerais de chercher d'abord les morceaux que tu aime sur le net.
Tu trouvera forcément une version simplifié de ce que tu recherche, et sache que ça ne vient pas tout seul, il faut parfois rester longtemps sur un morceau pour le jouer parfaitement, plus tu tâtera des morceaux difficiles plus tu progressera vite.
J'ai vu dans ton profil que tu avais une electro acoustique. Je te conseille d'aprendre les accords de bases (majeurs et mineurs) après tu pourras facilement les enchainer et faire des morceaux très sympa genre Zombie by The Cranberries.