Amis Cuisiniers et Gastronomes bonsoir
Comme chaque année après les fêtes de fin d'année il reste toujours un surplus de gourmandises gastronomiques , plus les promos d'après les fêtes je pense que je vais encore me manger du foie gras pendant au moins 1 mois , mais cela ne m’ennuie pas j'adore ça , avec ce petit confit de figues cuit au chaudron c'est extra.
Et pour le dessert je mets 2 de ces petites coupes de glace au marc de champagne et raisin confits sur une petite assiette , puis je casse 4 ou 5 bouchées liqueur cerise sur ma glace , je pile le chocolat et ça me fait un succulent petit dessert glace - liqueur -cerise - chocolat .
Bonne Année - Bon appétit et Bonne nuit les Cuisiniers et Gastronomes . A demain si Dieu le veut .
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