Salut, ça veut dire balanced ou symétrique en français.
Soit c'est en XLR 3 points (point chaud, point froid, masse)
Soit c'est aussi parfois en jack "stéréo" (point froid sur l'anneau).
En tout cas ça signifie que cette sortie permet de se connecter directement sur une console de sono sans avoir besoin d'un DI (boitier de direct).
low signifie que c'est un niveau micro, alors que hi correspond à un niveau ligne (ou line).