Je suis pas spécialiste mais dans ce que j'ai compris, les filets plats ont un son plus mate, moins claquant, mais font moins mal au doigts pour les débutants qui n'ont pas trop de corne aux doigts (c'est le filetage qui est plat hein, pas la corde ^^)
Ca dépend du style de son que tu aime sortir de ta basse en fait surtout, un son mate ou un son rond plus grondant
Après tu peux regardes sur youtube des videos de "difference entre filet plat et filet rond" pour ecouter la difference
https://www.youtube.com/watch?v=JfnczjJW-WU#t=42
Voila, n'étant pas expert du tout je laisse la place aux plus calés ^^