Je pense qu'avent toute chose il faut faire la Distinction dans cette Frande Famille.
Je vais essayer d'allez dans l'ordre de qualitée (a mon humble avis bien sur).
Le Clavier, c'est souvent les claviers que vous trouvez dans les Hypermarchés. Pas de trés bonne qualitée, par les sons dans les Roms du Clavier. Il est reconnaissable par les enceintes incorporés dessus. Des marques comme Casio, Bontempi etc...

a éviter bien que trés attractifs niveau budget.
Le Clavier-Maitre, c'est un Clavier ou il faut un PC obligatoirement et une Trés Bonne carte sons (Pour avoir un faible temps de latence). Des marques comme M-Audio font des claviers a prix abordables aux formats Piano dans le nombre de touches et avec un Toucher Lourd. de plus il te faudra un Logiciel avec des plug-ins pour avoir du son, mais tu peus avoir pratiquement un son de Stainway.
Le Synthé, La c'est encore une autre solution mais qui n'est pas en fait trés recommander pour le jeu, bien que les sons dans les Roms de la Machine sont d'excelente qualitée, c'est plus dédié a la composition qu'au jeu. En ayant moi meme plusieur (ben oui chaque Synthé n'a pas les memes Bank-Sons). De plus comme le synthé ne dispose pas de Haut parleur, il te faudra un Systeme son, pour pouvoir y jouer, ou sinon Console et Monitoring. Il y'a d'exclente Marque de Synthé mais pour des Sons plus "Classiques" je te conseil Korg, sinon Roland se défend pas trop mal non plus
Le piano Numérique, c'est a mon avisla solution la plus adaptés pour celui qui souhaite apprendre le piano sans se ruiner. Il a l'avantage du Clavier pour la Diffusion sonore, Le Confort de Jeu d'un Piano (toucher Lourd, Aftertouch etc...) La qualitée de sons et trés bonne mais un Pianiste Puriste va crier au scandale car ca n'égale toujours pas un Vrai piano.
Ensuite tu as la Grande famille des Pianos 3/4, demi queu, a queu, Droit etc... Mais la c'est Trés cher et il faut savoir qu'il y a de l'entretien sur ces merveilles.
Voila j'espere un peu eclairer les personnes qui souhaitent se lancer dans le Piano.