Alors, j'ai réinstaller audacity sur mon PC, je peut maintenant mieux t'aider.
Va dans édition, puis préférence, et dans l'onglet E/S audio, il faut que tu fasse les bon réglages.
La partie lecture doit être correctement configurée, c'est la partie enregistrement qui ne doit pas être bien réglée.
Après, j'ai vu qu'audacity ne permettait pas de sélectionner l'entrée audio de chaque piste audio comme sur cubase ou pro tools, je pense donc que l'on ne peut utiliser qu'une entrée audio à la fois, ou deux en passant par la stéréo.
Une fois que tu te seras fait la main sur audacity, je te conseille vivement de passer à un logiciel plus complet, qui peut paraître compliqué d'utilisation, mais avec lequel tu pourra exploiter bien mieux ton interface audio, et tu aura ensuite bien plus de fonctionnalités, qui peuvent s'avérer très utiles.